中国食品报讯 （记者 马永刚）4月23日，由济南市食品工业协会主办的“2018年度济南市食品行业总结大会”在济南鸿腾国际大酒店隆重召开，济南市相关职能部门领导、山东大学、济南食协有关领导以及部分会员代表参加了大会。

　　会上，济南市食品工业协会会长李成新以“勇立潮头 方显担当”为主题，全面对2018年济南食协工作进行了总结，山东大学管理学院院长李军教授现场分享了《关于食品工业发展的若干思考》，普利思、乐羊羊等企业代表作了经验介绍，济南食协原会长阎世春、济南市工业和信息化局消费品产业处张奇良处长发表讲话，对济南食品工业发展寄予殷切希望并对广大会员单位提出要求和建议。

　　李成新介绍，2018年是改革开放四十周年，是总结经验，谋定未来，为2019年奠定“稳”基调的一年。济南食协在市民政局领导下，市经信委指导下，通过协会全体会员的共同努力，严格遵循协会章程，切实为会员单位做好各项服务，引领了食品行业健康发展。

　　在谈到今年工作重点任务时，李成新表示：一是认真贯彻《食品安全法》。始终把食品安全法放在首位，以品质立企。会员企业要模范执行《食品安全法》，秉承“尚德守法”的共同准则，按照“安全、营养、方便”的食品行业要求，严格原料选用，严格工艺制造，严格贯彻产品标准，以“三严”做实产品确保质量的稳定、提高。用优质、简约、优价的食品，造福民众，造福消费者，把济南食品工业建成精品优质食品的先进行业。

　　二是加强产学研合作，推动创新发展。继续办好与济南科技创新促进中心合作的“第十一届产学研合作会议”。推动产学研合作，共享院校的科技资源，深化与齐鲁工业大学、山东农科院、山东省轻工业设计院等12所驻济院校的合作，以产品创新加快发展，走食品工业发展与环境友好的食品工业发展道路。尊重知识、尊重专家，加强产学研基地建设，继续发挥好以崔波、王月明、赵笑萍等院校专家和刘克胜、马业准、吕志远等企业专家的带头作用，在新产品研发，成果转化上狠下功夫，实现科技成果的经济效益和社会效益最大化。

　　三是联合办好第十三届中国（山东）糖酒食品交易会。会展是开拓市场培育品牌的重要途径。“2019第十三届中国（山东）国际糖酒食品交易会”的招展工作已经启动，今年的会展已经确定在济南西部国际会展中心举办，预计展出面积超过5万平米，本届展会也会在展览展示、供需对接、文化交流、新品发布等方面全方位创新升级，去年政府全额补贴展位费，今年协会已经向政府有关部门申请展位补贴，希望协会的骨干企业积极参与，通过展会把“济南名优特食品”宣传推广出去。

　　四是强化企业家和专家队伍建设。企业家是食品工业发展的宝贵财富，专家是食品工业创新发展的重要资源，只有发挥好这两部分人才的作用，食品工业才能健康发展。2019年要组织专业培训，外出参观交流，行业内部合作等多种形式，紧密结合我市实体经济高质量发展的实际情况和新旧动能转换过程中企业和企业家的实际需求，提高决策水平和经营企业的能力，建设一支有底气、接地气高素质的企业家、专家队伍。

　　五是推进食品工业园区建设。随着经济快速发展，部分食品企业对食品工业园的需要量不断增加，食品园区是集中土地利用，缩短物流半径，降低生产成本，加强环境保护的载体，科学规划十分重要。下一步食协会对有需求的企业进行调查摸底，并向市工信局等政府有关部门提出“关于建设济南食品工业园区”以及“鼓励企业迁入园区的相关优惠政策”的建议。

　　六是做好政府部门安排的工作。积极配合并做好市人社局、市总工会等政府部门对济南市食品行业“首席技师”“五一劳动奖章”等荣誉的推荐、选拔人才的工作；继续联合市消协组织食品行业的白酒、月饼、馅料等感官质量鉴评活动；定期与市仲裁委员会联合对企业进行仲裁知识的推广普及和培训；配合好市民政局、工信局、食药局、农业局、工商局、商务局等部门为政府科学决策，优化管理服务，积极参与发展规划，认真指导食品行业标准贯彻，精品食品鉴评等工作。

　　李成新强调，协会将大力开展自身组织建设，严格遵守协会章程，严格执行社团财务管理规章，按照“指导、自律、监督”的协会宗旨，进一步改进工作方式，及时有效掌握行业发展动态，能够有效了解行业所急所需所盼，使协会更具专业性、公共性、服务性，持续提升自身服务企业的水平。